ひより

胡麻カンパチの歯ごたえから、刺身茶漬けで締めるところまで。ひよりでは、魚を中心に小皿を重ねていく夜が楽しめそうです。ある来店者は、ぷりっとした歯ごたえと旨みが印象に残った胡麻カンパチに、だしの風味が後から広がる玉子焼き、季節の野菜天ぷらを合わせ、エイヒレの炙りをつまみながら食事を進めたそう。締めには刺身茶漬けを選んでいます。

メニュー候補には胡麻さばのほか、明太マヨネーズ入りの玉子焼き、里芋の揚げ出し、山芋の鉄板焼しょう油味も。魚の一皿を軸にする日も、温かい料理や小皿を加えて楽しむ日も、気分に合わせて選べます。

胡麻さばをおいしく味わったという声もあり、魚料理を目当てに訪れる候補に。ビールやワインもあり、一人での食事にも向いています。夕食は予約がおすすめと案内されています。